La Clientèle française   On note un fort attrait pour le littoral, néanmoins, l’attrait pour la nature et le respect pour l’environnement se fait grandissant en France, d’autant que la clientèle majoritaire provient d’Ile de France. Elle est souvent en quête d’espaces sains, moins pollués que leur quotidien. Un littoral propre, présentant des activités de découverte en harmonie avec la nature méditerranéenne et les traditions, pourrait connaître un essor particulier auprès de cette clientèle (balades accompagnées sur le littoral, sentiers sous marins…).   De plus, cette clientèle est plus habituée aux transports en commun. Ainsi, avec l’allongement de la ligne TGV, elle sera plus encline à utiliser ce moyen ainsi que les lignes aériennes.   Une autre clientèle intéressante à travailler est celle en provenance de Rhône Alpes qui est déjà plus sensible au respect de la nature du fait de la présence chez eux de nombreux sites naturels. En outre, la communication des institutionnels sur le développement et le tourisme durable est en avance par rapport à de nombreuses régions françaises. Cette population est donc déjà prête à consommer des produits écotouristiques.   Enfin, nous citerons la clientèle régionale et intra départementale qui, elles, sont particulièrement intéressées par la randonnée. Cette clientèle ; même si elle dépensera moins en hébergement serait un véritable atout pour réorganiser et désaisonnaliser l’offre car la distance étant réduite, elle peut venir fréquemment, reste à proposer une offre suffisamment riche afin qu’elle ne se lasse pas. De plus le Conseil Général du Var a mis dans ses priorités le développement durable et la mise en valeur de l’environnement, ce qui sensibilise d’autant plus la population varoise à cette thématique.   La clientèle étrangère   La clientèle étrangère en PACA n’est plus, depuis quelques années, la même. On peut noter une évolution des allemands, britanniques, hollandais et scandinaves aux détriments des suisses et des belges (et à moindre échelle des américains) qui étaient jusqu’alors en tête de classement. Enfin, les destinations lointaines comme le Canada ou le Japon prennent de l’ampleur.   La Grande Bretagne Les britanniques représentent presque 30% de la clientèle étrangère et leur part continue de croître. Ces touristes ont évolué et attendent des nouveautés en matière de tourisme (désaffection pour les produits traditionnels tels que les packages mer -soleil). Cette transformation est notamment due à la montée des valeurs éthiques (respect de l’environnement et des populations locales) et par conséquent à engendrer une augmentation de la demande de séjours à thème. Les britanniques voyagent encore beaucoup en période estivale mais commencent à venir au printemps. C’est une clientèle orientée vers des produis culture et randonnée, gastronomie et art de vivre. Ils aiment alors trouver une nature préservée. En parallèle, il serait judicieux de valorisée l’hébergement en camping ou rural mais faut-il encore que l’accueil suive. « Clientèle qui investit dans la qualité, qui cherche avant tout à se ressourcer et à se couper de sa vie quotidienne (découverte dune culture locale très importante) et qui a un fort pouvoir d’achat. »   L’Allemagne Les allemands ont une part d’un peu plus de 25% de la clientèle étrangère et sont en pleine évolution dans le Var. La thématique nature est importante en Allemagne, d’ailleurs, de nombreuses brochures traitent des régions vertes et préservées, de l’art de vivre et de la gastronomie ainsi que du patrimoine. De plus, 37% des allemands choisissent  leur destination en considérant le paramètre du respect de l’environnement et ils sont 92% à trouver que la qualité de l’environnement de la France la rend attractive. N’oublions pas non plus qu’ils font souvent travailler les acteurs de tourisme locaux. Mais, leur présence sur l’arrière pays reste encore trop faible. « C’est une clientèle qui investit sur les activités locales, sensibilisée aux notions environnementales qui a les moyens et un fort pouvoir d’achat mais que l’on ne capte pas sur l’arrière pays ».   Les Pays Bas Les Pays Bas qui comptent 10% des parts de marché, sont la troisième clientèle en plein essor. C’est une clientèle clé pour endiguer la saisonnalité. En effet, elle est de plus en plus attirée part des destinations « soleil d’hiver ». De plus, les familles dont les enfants sont grands sont en quête de nature et de culture. De plus, les seniors consomment des produits à forte valeur ajoutée et les 15-30 ans recherchent plutôt l’action, l’aventure et le sport en pleine nature. La plupart de la clientèle hollandaise devient un atout pour une destination tel que le Var, sachant que 85% trouvent la France attractive pour sont environnement. Ainsi, il s’agit de trouver les bons produits nature, où authenticité et découverte priment, et développer l’hébergement en milieu rural d’un bon rapport qualité prix car même s’ils ont un fort pouvoir d’achat, ce n’est pas dans l’hébergement qu’ils souhaitent dépenser le plus. La clientèle hollandaise représente un vrai potentiel pour le tourisme durable varois notamment sur les ailes de saison.   La Scandinavie Le marché scandinave dans le Var représente environ 5%, mais est amené à se développer car c’est la 4ème clientèle en augmentation. Comme les autres populations du nord de l’Europe, allemands, hollandais, les scandinaves recherchent l’art de vivre et la nature, ainsi que la gastronomie. Cette population, notamment les 45/65 ans partent de plus en plus en mai et juin. En outre, les scandinaves sont connus pour leur respect de la nature leurs comportements écocitoyens déjà intégrés. Ils sont donc tout à fait préparés à consommer des produits de tourisme durable et ont eux aussi un fort pouvoir d’achat.   L’Italie 17% des italiens font partie de la clientèle varoise. Ce sont en général des vacanciers plutôt fidèles (59,1% prévoient de revenir sur le lieu de leurs dernières vacances). Ils ont très peut de valeurs éthiques mais la nature reste pour eux un atout essentiel pour la tranquillité. Leur proximité géographique peut néanmoins être un avantage considérable pour la basse saison, en particulier avec la création de la LGV. Les activités pratiquées en priorité sont celles de loisir et sportives, la visite de villes et villages, les restaurants et la gastronomie. De plus, l’Italie est un des pays des plus structurés en matière de tourisme durable notamment grâce à l’Association Italienne pour le Tourisme Responsable. Les partenariats, déjà entrepris en PACA et Rhône Alpes à ce sujet, sont à consolider. « Nous avons donc en Italie un relais de promotion de notre territoire à condition de structurer une offre en matière de tourisme durable et responsable. Cette offre se doit d’être diverse et bien définie. Les italiens sont donc une clientèle à fort pouvoir d’achat en cours de sensibilisation à capter sur le marché de nos concurrents directs (Espagne, Croatie). »

La Belgique et le Luxembourg Les belges et les luxembourgeois qui étaient une des clientèles phares du Var, sont en perte de vitesse même s’ils occupent toujours le 4ème rang. En matière de tourisme, ils préfèrent des vacances actives, avec des circuits à thème ou la donnée environnement ne doit pas être négligée.   D’ailleurs, 85% considèrent que la France possède un environnement de bonne qualité. Ils sont en quête d’authenticité et des traditions. Ils apprécient particulièrement les marchés provençaux, les visites culturelles…et attendent beaucoup des activités locales.   « Clientèle très demandeuse d’arrière pays, installée dans les structures rurales ; en recherche de nature et sensibilisée aux notions de commerce équitable. Elle est raisonnablement fidèle mais renouvelée. (…) C’est une clientèle acquise qu’il faut garder ».   La Suisse Les suisses représentent un peu moins de 10% et continuent de bouder le Var, ce qui s’avère être un véritable handicap pour le département car ils sont friands de tourisme vert, randonnées, tourisme vitivinicole et gastronomique. Mais, peut être est ce du à leurs attentes en matière de qualité et d’accueil. En effet, ils attendent d’être réellement conseillés au cours de toutes les étapes depuis le choix jusqu’au retour.   De plus, la plupart partent dans un pays frontalier et souvent en automne et au printemps. En ce qui concerne le tourisme durable, les suisses sont de vrais pratiquants : 57% estiment que le respect de l’environnement joue un rôle important dans le choix de leurs destinations et les ¾ affirment avoir un comportement d’écocitoyen pendant leurs vacances. Enfin, 74% des personnes interrogées acceptent d’acheter un produit plus cher au nom de la protection de l’environnement. Les suisses sont donc une clientèle qui a de fortes attentes au niveau de la qualité et de l’environnement et deviennent donc le segment à capter par excellence pour le tourisme durable. « La désaisonnalisation de la fréquentation  suisse jugulée à une tendance au sur mesure, le tout dans une culture du tourisme vert sont des points forts de la nécessité de répondre à une demande par une offre de qualité sur l’ensemble du territoire et sur toute l’année. »   Les USA Les USA qui représentent une faible part de la clientèle dans le Var sont de surcroît en baisse. Ils partent généralement dans une seule destination à la fois et recherche une thématique. Ils s’adonnent aux activités culturelles et sportives et aiment faire du camping en plein air. De plus, ils ont une tendance au « packaging dynamique » (achat de différentes prestations séparément). Ils ont fait partie des pionniers en matière de tourisme durable notamment avec la création des parcs naturels. « (…) Les américains sont prêts à payer pour la qualité. C’est une clientèle intéressante, à fort pouvoir d’achat, que l’on peut capter sur les ailes de saison, qui apprécie l’écotourisme tout comme les sites préservés. Les touristes américains visitent une destination à la fois (pas de circuits européens). »   Le Canada Le Canada représente une part infime de la clientèle varoise mais de plus en plus de canadiens viennent en vacances dans le Var. Ils apprécient les voyages à thème mais leur choix de destination se fait surtout par rapport à la langue parlée dans le pays d’accueil. Ce sont les initiateurs de l’écotourisme et sont très orientés cyclotourisme. Parallèlement, les canadiens sont plutôt sportifs et partent fréquemment en excursion. « Les canadiens (…) représentent une clientèle intéressante sur les ailes de saison. Très axés tourisme de plein air. C’est plus qu’une clientèle sensibilisée, c’est LA clientèle des produits touristiques durables. »   L’Espagne et le Portugal Les espagnols et portugais ne sont pas très nombreux à venir passer des vacances dans le Var (quelques pourcent). Ils ne sont pas vraiment sensibilisés au tourisme durable bien qu’ils pratiquent de plus en plus d’activités de pleine nature chez eux et à l’étranger d’où leur progression notamment dans l’arrière pays.   De plus, la réservation de dernière minute par le biais d’Internet a explosé et Internet est le support sur lequel on trouve le plus de produits de tourisme durable. « Plus on vend par le biais d’Internet, plus on vend de tourisme durable et plus on atteint des clientèles inhabituelles. »   L’Autriche Les autrichiens sont trop peu présents dans la clientèle varoise pour être répertoriés. Mais cette clientèle a des habitudes avantageuses pour le tourisme durable. En effet, 90% des pax sont âgées de 50 à 60 ans et 40% d’entre elles partent en vacances 4 à 5 fois. Ils aiment les séjours thématiques (art de vivre, jardins, architecture…) ou les activités particulières (cyclotourisme, golf, randonnée). En outre, ils sont déjà très sensibles au respect et la sauvegarde de l’environnement. Ils recherchent aussi l’authenticité et la qualité d’accueil.   «Si le marché est petit, sa qualité n’est pas des moindres. Le fort pouvoir d’achat des autrichiens encourage une offre de qualité. »